HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 IMG_4406.heic?v=1739180994&

IMG_4406.heic?v=1739180994&。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1（レ・ピエス。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。くまDROP 2本セット 自然派ワイン。オーパスワン　2000年　1本。クール便への変更可能です。【ゆうり】フランス3本・イタリア1本 合計4本。コラヴァン(CORAVIN)モデル2 シルバー。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル　ハーフボトル 375ml 10本。ワイン 2023 Riesling Auslese Nahe 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ソムリエナイフと瓶の飾りフタ。格上コートボルドー含むAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。タカヒコ ナナツモリ ブランド・ノワール2013 Takahiko白ワイン北海道。A*M様 Ruinart Blanc de Blancs シャンパン 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。白ワイン辛口　まりさま専用。Château Cheval Blanc 1997 シュバルブラン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。早い者勝ち 2020 ヴェルリッチ 自然派。Dom Pérignon 2013 シャンパン ボックス入り。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ルイ・ロデレール コレクション 244 & MOËT & CHANDON セット。農楽蔵ワイナリーNoraPon2017.2018 セット　ノラポン。2022年12月にデゴルジュマン。S-0475 よっさん。【格安日本ワイン12本】オチガビワイナリー 白ワイン。アルコール度数12度。ドメーヌ・タカヒコ & ドメーヌ・モンの2本セット。ローラン・ペリエ アレクサンドラ・ロゼ 2004 木箱付き 750ml。ガス圧5.2気圧。希少ブルゴーニュ白ワイン　2本セット